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香辣猪蹄放料酒吗 放料酒的做法是怎样的

编辑:小敏 来源:网络 标签:

香辣猪蹄这是很多人都喜欢的,但是很多人都做不好,还是来看看香辣猪蹄要放料酒吗?香辣猪蹄放料酒的做法是怎样的呢?

 要是说起这个香辣猪蹄,这是很多人都喜欢的,猪蹄吃起来就是非常的美味,但是怎么感觉香辣猪蹄做不好呢?来看看香辣猪蹄放料酒吗?香辣猪蹄放料酒的做法是怎样的:

香辣猪蹄放料酒吗:

看个人口味以及做法。

香辣猪蹄的做法有很多,不同的做法所需的食材也会不一样,香辣猪蹄要不要放料酒,可以根据自己的口味和做法决定。

香辣猪蹄放料酒的做法:

原料:猪蹄二只,笋干一块,花生二两。

调味:葱姜,干红椒,冰糖,八角,香叶,丁香,甘草,蒜粒,生抽,老抽,料酒。

做法:

1、笋干和花生提前半天泡发好,笋干片厚片。

2、炒锅加油,下葱姜,干红椒,蒜粒炒香。

3、加入猪蹄和其它调料炒到猪蹄上色。

4、高压锅铺上花生和笋干,倒入猪蹄,加入开水没过猪蹄,压阀上气后十三分钟。

5、把猪蹄重再倒入炒锅中,加盐调味,大火收到汁浓关火。

香辣猪蹄是可以放料酒的,可以去腥的,赶快自己在家里来坐坐这个香辣料酒猪蹄。