铁木砧板，这个也是砧板中的一种了，是很多人都是知道的，砧板的材质还是有很多种的，那么铁木砧板为什么臭臭的?如何去除：
铁木砧板为什么臭臭的 ：
一般用非洲红铁木制作出来的铁木砧板是有一股酸臭味的，这是树木原本就有的气味，是正常的。在使用过程中，臭味会慢慢的消散掉，也可以使用淘米水浸泡等方式加快臭味的恢复，不必太过担心。
铁木砧板臭味如何去除：
1、在使用新买的砧板之前,首先要将砧板两面都洗干净,用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的;
2、洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂;之后取出晾干。
3、后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油,待油完全渗入砧板后即可正常使用,这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。
4、砧板用完,先用刀刮净上面的残渣再用清水冲洗,去除异味已经达到了事半功倍的效果。
5、用淘米水浸泡、擦洗砧板,淘米水面所含的微量元素,适合去除砧板上异味。
6、是用姜片擦拭砧板了,这招不但省钱,并且这辛辣的姜汁适合去除切过肉后留下的肉腥味。
7、砧板上擦上柠檬或者醋,能够除异味,还能通过汁水对砧板进行消毒。在砧板上撒上少许食盐用布擦拭,之后若放在阳光下曝晒,不但异味去除,连细菌也一同被消灭了。
铁木砧板臭的原因就介绍到这里了，这下知道怎么去除臭味了吧!
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